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云南竹园特产古方 元宝红糖 月子痛经 养颜补气血纯甘蔗
详细信息
- 发 布 时 间2014-09-24
- 类 型 其他 - 其他
- 最小订单量1
- 供 应 能 力1000
- 产品详细这是红糖，但不是一块普通滴红糖，它只有一个名——竹园红糖。
2002年云南省质量技术监督局制定“竹园红糖”地方**，“竹园红糖”被界定为：用竹(园)朋(普)坝子的甘蔗生产的红糖。（竹园镇和朋普镇因同处一个坝子，现已合并为竹园镇）
竹园红糖-元宝
为什么一个省级部门会特意为一个小镇（竹园镇，人口不足10万）的一个土特产专门制定**呢？为什么要说明她的**呢？
你可以想象一下，每天喝着“农夫山泉”，呼吸着云南高原原始清新空气长大的甘蔗，经过百年传统工艺精心制造，不加任何雕琢掩饰，浑然天成的红糖。难道还不足以为她正一个名么？这，是魁宝，山窝窝里面的金凤凰。都说好奶产自好牛，好牛来自好牧场，竹园红糖又何尝不是这样呢？
竹园，地处云南高原，是云南红河弥勒县下属的一个小镇，风景秀丽，属于热带气候，一年中日照时间长，且水源丰富，是**适宜甘蔗生长的地方。小镇拥有众多的龙潭（地下水出口），用水几乎都来自龙潭，水质纯净无污染且富含矿物营养。这样的山泉水同时也灌溉着这一带的甘蔗。另外云南高原纯净的空气也滋补着这些甘蔗。用这样的**甘蔗制造的红糖才配称为“竹园红糖”。
甘蔗
龙潭
竹园食品0甘蔗和制糖已有数百年的历史，可谓历史悠久。晚清“钱王”王炽早期发家就靠的贩卖竹园红糖，而当时的竹园红糖已是享誉全国的优质红糖，凡在底部印有“竹”字的碗形红糖（近年来也出现元宝等形状的），一直都是大家争相购买的优质红糖。打开《中国药典》、《云南生物》等等书籍，不难发现“竹园红糖”的身影，而竹园也是享誉全国的“糖乡”。近年，像可口可乐这样的**饮品公司也都到竹园去采购竹园红糖。
弥勒有“三红”的说法——红烟、红酒、红糖。对于前两者，一说起来很多人可能都无比熟悉，红烟指的是“红河”烟，红酒指的是“云南红”红酒，这都是享誉全国的大品牌。那为何成名时间远早于前两者的竹园红糖反而近年来衰落了呢？原因有这么几点：一、产量不高。一个人口不足10万的小镇，产量确实很难提上去，而近年来蔬菜基地、果园基地的发展在很大程度上对传统蔗糖产业造成了冲击；二、制糖工业化程度不高。虽然全镇有两家较大的蔗糖生产企业，但是竹园红糖的生产有很大一部分依然依赖于传统工艺的生产；三、储藏不易，需求很大。甘蔗冬季收割制糖，无添加的天然红糖是很容易长霉变质的，市场需求又很大，通常三四月份的时候市场上已经没有红糖卖了。四、也是**重要的一点，大约在几十年前，那正是竹园红糖大红大紫的时候，竹园红糖供不应求，然而唯利的商人却在制作工艺上动手脚，以谋取暴力，甚至还有些外来的红糖打上竹园红糖的标签在外面热卖，这就大大降低了竹园红糖在人们心中纯净天然的形象，想来云南省质量技术监督局要制定竹园红糖地方**也是为此考虑的吧。
红糖是女人一生的伴侣 “ 女子不可百日无糖 ” ，指的就是红糖。红糖是家喻户晓的食品，又被誉为中国巧克力。中国的好糖在云南—— 这是云糖在全国糖**的口碑。而云南红糖的代表要数弥勒竹园红糖，质量**佳，色彩鲜，式样好、杂质少，誉满全国，在云南有“云南**补”的美称。
然而如今，竹园红糖，尤其是合格的传统工艺精心制作的红糖已日渐稀少，**的竹园红糖已变得弥足珍贵。
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